​牛肉水饺的具体做法

　　水饺是我们非常喜欢的一种小吃，水饺的做法有很多种，我们既可以采用蔬菜来做成菜饺，也可以采用猪肉或者牛肉等肉类来做成肉饺，此外我们还可以采用海鲜等来做成饺子的馅，下文我们就用牛肉搭配上红彩椒以及面粉来做成牛肉水饺，牛肉水饺做法简单，我们只需要几个步骤就能做出来，一起看下文的详细介绍。

　　1、红色彩椒洗净，取半个切成小块

　　2、放入搅拌机中，加少量水，搅拌成泥

　　3、将打好的红椒汁过滤

　　4、将过滤好的红椒汁加入到面粉中

　　5、和成光滑的面团，醒制备用

　　6、将牛肉馅放入盆中，加入剁碎的姜末

　　7、加适量盐、糖、酱油、胡椒粉、花椒粉、料酒，味精顺一个方向搅拌上劲

　　8、水或高汤约100lm，要少量、分次加入到肉馅中，每次要搅拌到水份全部吃进去为止

　　9、最后再放大葱末，淋上芝麻油少许，稍稍搅拌匀即可

　　10、将醒好的面团下挤儿并擀成中间略厚、边缘较薄的饺子皮

　　11、包入适量牛肉馅

　　12、包成饺子形状

　　13、全部包好后下锅煮至成熟即可

　　在上面的文章里面我们介绍了大家非常熟悉的一种水饺，那就是牛肉水饺，牛肉水饺的做法很简单，上文给我们列出了牛肉水饺做法的教程，大家可以根据教程在家自制出牛肉水饺来。