凉拌白木耳的做法是怎样的

　　饮食不仅能让我们填饱肚子，还能让我们获取更多的营养价值，白木耳是我们平时经常能吃到的一种滋补的食物，他的营养价值比较丰富，可以凉拌或者煲粥或者汤类来食用，但是平时在大鱼大肉的餐桌上多吃些凉拌菜，能够有效的缓解油腻，而且也能增加我们的食欲，下面一起了解下凉拌白木耳的做法是怎样的。

　　凉拌白木耳的做法

　　做法一

　　【原料】水发银耳150克，小黄瓜1条；精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。

　　【制法】1。银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。

　　2、黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。

　　3、耳园盘一只，把拌好的银耳放糖中央，周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。

　　【特点】：色彩鲜艳，清味可口

　　做法二

　　材料：

　　银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。

　　做法：

　　1、银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。

　　2、锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。

　　3、香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可

　　上面就是对凉拌白木耳的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他的做法是比较简单的，而且多样化的，这样也能满足不同的人对食物的需求，尤其是在炎热的夏天多吃些清淡的食物会增加我们的食欲，而且白木耳还有很好的美容养颜功效。