美味千层豆腐的做法

　　个人很喜欢千层饼，但是千层豆腐还是第一次接触。我感觉自己跟美食是心灵相通的，很容易会知道哪些东西好吃哪些不好吃。以女生的第六感来说，我觉得千层豆腐绝对是难得一见的美味。接下来让我们一起来了解一下千层豆腐的做法吧：

　　做法：

　　辅料：虾仁、绞肉、盐、糖、麻油、料酒、太白粉、水、胡椒、笋、红萝卜、香菇、葱、蛋

　　制法：

　　（1）将虾仁、绞肉、盐、糖、麻油、料酒、太白粉、水、胡椒、笋、红萝卜、香菇、葱搅拌均匀成馅。

　　（2）每块豆腐横切降外皮，并片成6大薄片。备一只盘涂少许油，豆腐一片置盘上，洒上少许太白粉，涂一层馅加一片豆腐，再洒太白粉及涂馅，如此反复做豆腐四层，馅三层，即成千层豆腐，共做6个。

　　（3）盐、面粉、水拌搅拌成蛋糊，涂在千层豆腐表面。

　　（4）油烧热，放入千层豆腐以中火炸熟（约7分钟），临起锅前改大火炸至表面呈金黄色即捞出，切块。食时可沾酱油、蚝油或蕃茄酱。

　　家庭做时可将层数减少，较易做。

　　（1）将虾仁、绞肉、盐、糖、麻油、料酒、太白粉、水、胡椒、笋、红萝卜、香菇、葱搅拌均匀成馅。

　　（2）每块豆腐横切降外皮，并片成6大薄片。备一只盘涂少许油，豆腐一片置盘上，洒上少许太白粉，涂一层馅加一片豆腐，再洒太白粉及涂馅，如此反复做豆腐四层，馅三层，即成千层豆腐，共做6个。

　　（3）盐、面粉、水拌搅拌成蛋糊，涂在千层豆腐表面。

　　（4）油烧热，放入千层豆腐以中火炸熟（约7分钟），临起锅前改大火炸至表面呈金黄色即捞出，切块。食时可沾酱油、蚝油或蕃茄酱。

　　看完这段文字，我们大概也学会了千层豆腐的做法了吧。既然这样的话，赶紧买来食材开始行动吧。另外，豆腐的营养价值极高哦。乘夏天来临之际，吃些豆腐总是好的。是不是突然间胃口大增？赶快进行制作吧，和心爱的人一起。