球菜的做法都有哪些

　　球菜就是卷心菜，是我们生活中比较常见的蔬菜，也是比较容易贮存的食材，所以吃的比较多。由于球菜的口感跟平常的蔬菜不一样，受到很多人的喜爱，对于球菜的做法也是非常的关心，希望在家能够经常吃到这种蔬菜。那么，球菜的做法有哪些？下面咱们就来详细了解一下吧。

　　手撕球菜

　　原料：球菜半个（小的可以一个，视人数而定）

　　配料：蒜两瓣、干辣椒三颗、盐

　　手撕球菜

　　手撕球菜的做法

　　1、将球菜叶子一张张摘下，尽量不弄破，泡入淘米水中。（最近听说大白菜喷甲醛，不管有没有，都得洗干净呀！）

　　2、浸泡后洗净的球菜沥干水分，用手撕成小瓣，不要拿刀切哦～那就不是手撕球菜了

　　手撕球菜的做法

　　3、蒜用刀拍碎，干辣椒手撕成小段。（这道菜全程没有粘刀刃～）

　　4、锅中放油，烧热，放入蒜瓣和干辣椒，待香气出来，放入球菜大火翻炒至熟，出锅前加盐。

　　手撕球菜做法

　　油爆过的蒜和干辣椒很香，把原本平淡的球菜炒得很入味。

　　上面就是对球菜的做法有哪些的介绍，希望对大家的认识有帮助。球菜的做法有很多，这只是比较简单的一种烹饪方法，也是比较常吃到的，只要我们按照这些步骤进行制作，是可以做出美味儿的。不过，属于一般都使用农药，在制作的时候要清洗干净。