排骨炖什么有补血效果呢？

　　现代人的身体素质没有因为物质生活的充裕而提升，反而逐渐下降，尤其是女性的身体素质下降最严重，让女性在生活中经常出现一些头晕乏力的症状。这是典型的贫血，需要及时进补才行。而利用排骨搭配其他食材来补血是不错的方法，下面就来看看排骨炖什么有补血效果呢？

　　1、淮山枸杞子排骨汤

　　材料：排骨400克，鸡脚5只，淮山150克，枸杞子50克，红枣10颗，元肉10颗

　　做法：排骨洗干净，斩块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；鸡脚洗干净，放入开水中煮片刻，取出斩去趾甲，用清水冲洗干净；所有药材用清水洗净，沥干水，备用；清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。

　　春季是由冬寒向夏热过度的时期气候变化多端，时有风寒湿交替侵袭人体，稍微不注意就容易生病。淮山枸杞子排骨汤里的药材有补血益气，促进血液循环，增强免疫力的功效，是春季不可缺少的一道健康，滋补汤。

　　2、墨鱼猪骨莲藕汤

　　墨鱼干处理，先去掉背面的那个白色骨头（学名也叫螵蛸。是味中药），用水加黄酒泡软，撕去外面那层黑膜，这样会去掉很多腥气。

　　所有材料：猪骨，墨鱼干，莲藕，桂圆，红枣，（煲汤的莲藕选颜色偏深，个头圆大，切面藕丝多的通常吃起来比较粉）煲汤，程序就是骨头汆水，放入所有配料，加姜片，一勺醋，煮开转小火煲上两个钟，煮到汤色浓郁，下盐就好啦。

　　3、益气补血汤

　　材料：猪脊骨250克，党参4根红枣3颗桂圆肉8颗枸杞子20颗芡实40颗

　　调味料：盐1/4小匙

　　做法：猪脊骨斩大块洗净，放入开水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净。锅子洗净，放入党参，红枣，桂圆肉，芡实注入清水6碗。加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10分钟。放入细盐调味即可。