酸辣炒猪肝的做法

　　如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关酸辣炒猪肝这道菜的做法吧。

　　1、主料：猪肝。

　　2.1猪肝用盐搓搓洗干净切薄片用盐、少许老抽、料酒淹1分钟。

　　3.2配料：酸辣椒、蒜沫、姜丝。

　　4.1把淹好的猪肝倒入锅中加料酒迅速爆炒变色铲起备用。

　　5.2热锅炒至冒烟倒少许油、下姜丝煸香。

　　6、另起锅倒少许油下蒜沫、酸辣椒煸香。

　　7、最后把炒好的猪肝倒入锅内与蒜沫、酸辣椒翻炒均匀入味。

　　8、就可以装盘上桌开吃啦。

　　很开心小编为大家今天分享的酸辣炒猪肝的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。