甜蒸蛋的做法是什么？

　　很多人的工作都非常繁忙，平时都不会花心思去做一些色香味俱全的饭菜，在周末的时候，有一部分人不喜欢外出，而是在家里睡个懒觉，在美美的吃一段早餐，大家平时都是吃油条豆浆，其实偶尔来个甜蒸蛋来改变下口味也是必须的，甜蒸蛋和豆浆一样，营养价值也非常丰富。小编下面就简单介绍下甜蒸蛋的具体做法。

　　做法一：

　　1、鸡蛋取蛋黄、打散，加入1—1.5倍的凉开水，混合均匀，上锅蒸熟。

　　2、将蒸熟的鸡蛋羹和红薯稀饭混合即可。

　　做法二：

　　1、鸡蛋打到碗里，可以用慕斯杯，一个鸡蛋做一份；

　　2、鸡蛋打匀，根据口味加糖，继续搅拌；

　　3、1：1加入水，继续打匀；

　　盖上保鲜膜或者普通小碟子，入锅蒸，大概10分钟。

　　做法三：

　　原料：

　　新鲜甜橙4个、鸡蛋4个、砂糖20克。

　　做法：

　　1、将甜橙三分之二处切开，取出果肉榨汁，果壳留做盛器，切花边备用；

　　2、将果肉榨汁，加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中（白糖的用量可以根据自己的口味添减）；

　　3、橙碗蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。

　　4、蒸锅大火烧开，上锅隔水蒸12-15分钟，蒸的时候用一根筷子支起来锅盖，焖十分钟打开锅盖即可。

　　做法四：

　　1、鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散；

　　2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉；

　　3、再次充分打散、打匀；

　　4、把蛋液过筛，滤去浮沫；

　　5、倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔）；

　　6、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。

　　甜蒸蛋的做法有很多种，做的时候如果喜欢吃甜比较多的朋友可以在蒸蛋里面多放一些白糖或者冰糖也可以，高温时候冰糖自己就会融化。另外，做好的时候小编喜欢在上面滴几滴香油，还没吃的时候，就能够闻到麻油的味道，尝一口，味道很赞。