血糯米和黑米哪个更有营养

　　所谓血糯米与黑米哪一种比较有营养，一般人都可以根据自己的喜好来选择这两种食材。血糯米是一种紫红色种皮的大米，米质带糯，故称血糯米。黑米是一种药食两用的大米，颜色为黑色或黑色。

　　1、黑米：高碳水化合物、蛋白质、脂肪，还有多种矿物质、维生素，营养价值很高。与此同时，黑米中富含丰富的花青素和铁质，经常适量食用，对补充其中所含的营养元素有一定的益处，还可以在一定程度上补铁，但不能代替药物作用；

　　2、血糯米：含有丰富的蛋白质和氨基酸成分，含有丰富的维生素，还有铁，锌，钙，磷等矿物质。此外，血糯米富含维生素E，具有抗氧化的功效，常吃适量的血糯米能补充能量，对肝功能受损的人来说可适量吃，但不会增加肝脏负担。

　　总之，血糯米和黑米都是营养丰富的食品，对人体有益，在生活中可以适量食用，也可以同杂粮饭一起吃。