韭菜鸡蛋豆腐包子的做法

　　想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做韭菜鸡蛋豆腐包子

　　1、酵母用温水化开和面。

　　2、面团揉至三光，放到温暖的地方发酵一个多小时，到面团两倍大。

　　3、发酵好的面，用手戳一个洞，不会缩回来就好。

　　4、面团揉十五分钟排气，然后醒一会儿备用。

　　5、韭菜豆腐海米切碎备用。

　　6、鸡蛋炒熟切碎，小葱切碎备用。

　　7、所有馅料放到一起，加胡椒粉，十三香，烧一些花椒油倒上去，花椒捞掉。

　　8、包包子之前加盐拌匀。

　　9、擀好面皮。

　　10、包好包子。

　　11、包好的包子放十多分钟，然后上锅大火蒸15分钟，关火闷3分钟即可。

　　不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您