鱼虾嫩蛋卷的做法

　　生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍鱼虾嫩蛋卷的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

　　1、所需材料图1

　　2.12所需材料图2，漏拍了两个鸡蛋。

　　3.21将草鱼肉剁成茸，虾仁处理干净剔除虾线也剁成茸；葱白剁碎，生姜切成末。

　　4.1将豆腐捣碎待用。

　　5.2葱绿的部分切成小段即可待用。

　　6.1将捣碎好的豆腐和剁好的鱼虾进行搅拌均匀，同时加入一个搅拌好的鸡蛋，加入少许的生粉、食盐、白胡椒粉及少许的味精调味备用。

　　7.2将步骤3中所有的食材放在一起在稍剁下即可。

　　8、将剩下的鸡蛋磕入碗中搅匀后，加入水淀粉拌匀备用。

　　9、锅烧热，擦少许的油，将鸡蛋液摊成圆形蛋皮盛出。

　　10、将鱼虾豆腐馅料末在蛋皮上，上面再撒入葱花，再放上薄薄一层馅料抹平。

　　11、将两侧向里折一个小边。

　　12、就像卷瑞士卷一样卷起即可。家里的净纱布用完了，只好用保鲜膜凑合下，用保鲜膜包好，制成蛋卷。

　　13、入蒸锅隔水蒸约20分钟，至熟透。

　　15、不一样的造型。

　　营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的鱼虾嫩蛋卷就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。