​米饭鸡蛋饼的做法

　　随着人民物质水平的提高，现在吃不饱的人越来越少，可是相反的，家里面经常会出现剩饭。很多人会选择直接倒掉，反正也值不了几个钱。但是，我们这样做就有点对不起辛勤劳动的农民伯伯了。我们应该把剩饭利用起来，相信大家冰箱里都有鸡蛋吧，我们可以把它们做成米饭鸡蛋饼，今天我们就一起来看看米饭鸡蛋饼的做法吧。

　　米饭鸡蛋饼的做法

　　1、剩米饭，腊肠碎，剁椒。

　　2、将鸡蛋磕在盆里，打散。

　　3、加入一勺剁椒和切碎的麻辣肠，搅拌均匀。

　　4、倒入剩米饭。

　　5、搅拌至米饭成一粒一粒的，成为米饭蛋液。

　　6、不沾平底锅倒入少许的油。

　　7、倒入一半的米饭蛋液，用勺子摊平，用中小火煎制。

　　8、底部煎熟后，晃动下锅，再翻面煎制。

　　9、直到两面都煎熟就可以吃了。

　　小贴士

　　这个米饭蛋饼甜的、咸的都好吃依据各人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆煎得嫩一点吃起来口感软糯。搭配的时蔬尽量切的小块一点另外也可以根据喜好加入鸡丁或者火腿更多做法期待大家～

　　通过以上的文章，我们知道了剩饭其实还有很大的作用，比如可以用来制作美味的米饭鸡蛋饼，做法非常简单，配料可以根据你手头有的来选择，做成之后可以当成零食来吃，是不是有点心动了呢？