铁观音保质期多长时间

　　铁观音是我们日常生活中饮用最多的茶类，这种茶类不仅价格便宜，而且味道是比较好的，我们应该要注意铁观音的保存方法。铁观音这个茶类的保存期一般是三个月左右，这是针对新鲜的铁观音茶叶来说的，大家最好是两个月内喝完，而放进干燥密封的环境下，保质期可以长达2年左右。

　　铁观音保质期1、发酵过的铁观音

　　铁观音多数是经过轻发酵的，所以保持期不会太久，一般在三个月左右，最好在一到二个月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的温度下，保质期长达两年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。

　　铁观音保质期2、高温烘焙过的铁观音

　　经过高温烘焙过的铁观音可以放上十年二十年，甚至可以放成老茶，福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶，最后再一起喝可当凉茶。

　　铁观音保质期3、真空压缩包装的铁观音

　　市面上买的铁观音采用真空压缩包装法，一般只需放置在阴凉处，避光保存就可以保存比较长的时间，零下5度效果更好，不过不是建议不要超过一年，半年内喝完最好。

　　铁观音储存方法

　　铁观音是属于轻微或半发酵茶叶，在茶叶没有发酵完善，加上储存方法不当，就会容易变质。因此，铁观音茶叶最好的储存方法就是——真空冷藏。

　　真空冷藏这才是铁观音茶叶生活中最佳储存方法。正常情况下，卖茶者都会买大冰箱专门储存铁观音茶叶，小泡小泡包装或大袋真空冷冻。

　　铁观音为什么要真空冷藏？

　　在生活中，我们都会经常听到买新房子或买新车的人群去买茶叶梗，这里说的茶叶梗就是铁观音的茶梗，这是为何？铁观音茶叶具有很强的吸附去除异味作用，甚至是甲醇，尤其是新茶刚拨下，去除异味能力越强。

　　铁观音真空包装就是为了阻止与空气中各种气体接触，防止铁观音茶叶发生变质。这里提醒大家，铁观音放冰箱速冻层时候，尽量与海鲜隔开，避免茶叶都是海鲜味。

　　变质的铁观音能喝吗？

　　变质的铁观音能喝吗？这样具体看情况！变质的铁观音正常情况下是可以喝，除非发臭发霉难闻等这种恶心的地步。茶人口中常说的返青就是变质中的一种，这种是可以喝的。返青只是在口感上没有刚加工完成那股口感，在口感上稍微有点青柑感，一般人喝不出来的。

　　因此，想要喝到好的铁观音茶叶，尽量做好储存方法。