红咖喱烤鸡的做法

　　其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍红咖喱烤鸡的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的

　　1、整鸡洗净沥干并拭干水份，用剪刀剪去脊骨然后稍用力把及压平成蝴蝶状

　　2.12海盐涂抹于鸡的内外面并用手揉搓一会儿、黑胡椒也同样涂抹在鸡的全身内外，同样用手揉搓一会儿

　　3.21冷藏静置20分钟

　　4、用植物油煎香蒜泥

　　5、加入红咖喱膏翻炒一会儿待香气溢出

　　6.1加入面粉小火慢煮并不断搅拌至均匀粘稠

　　7.2加入椰浆搅匀小火慢煮至水分收干（略微变厚就可）

　　8、关火前加入红糖搅匀

　　9、用炒好的腌料均匀涂抹整鸡并按摩

　　10、放入容器腌制起码3、4小时，最好能入冰箱冷藏腌制过夜，时间长了才能入味，不然味道只是停留在表皮

　　11、烤制：烤箱预热230度。送入烤箱后，皮向上230度―10min，再转低至180度―10min

　　12、翻面―10min，翻面―5min

　　也许你以前吃过红咖喱烤鸡，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？