酱油鸡的正宗做法

　　鸡是人们生活中最为常见的一种食材，并且鸡也是含有很丰富的营养的，所以这也增加了人们对鸡的喜爱。在大家的生活中，鸡的做法有很多，换来换去的那几种做法或许大家也已经吃腻了，在这里教大家一种新的做法，这种菜的名字叫做酱油鸡。或许你会感到十分的好奇，这种拿酱油烧制成的鸡也能好吃吗？那您就瞧好吧！

　　材料：土鸡1只（约1.15千克）老抽150ML（半碗）生抽少许（约1/3碗）盐2茶匙料酒3茶匙葱少许冰糖15克油汤匙芝麻油少许水1000ml（可以淹过鸡身一半）

　　制作方法：

　　1、整鸡洗净；葱打成结塞鸡肚中，鸡身抹少许盐和料酒。

　　2、锅里放油、老抽、生抽、冰糖、盐、料酒、水煮开后将整鸡放进去煮，边煮边将酱油汤汁淋在鸡身上。大约煮15分钟（喜欢吃熟一点的可以煮20分钟）鸡皮上色后关火，将鸡继续浸在酱油汤汁中，用牙签插鸡腿没有血水浸出就是熟了。

　　3、鸡放凉后抹上芝麻油，斩件装碟即可。

　　一道酱油鸡做好了，怎么样？拿喷香的味道是不是已经扑入你的鼻子里去了呢？看看，你的口水都要流出来了，还在等什么呢？赶快拿起筷子品尝一下吧！是不是味道十足，让你舍不得放下筷子了呢？想不想把这道美食分享给你的家人呢？赶快去买食材，到厨房去大干一场，来犒劳一下家人的胃吧！