韭菜鲜虾馅饺子的做法

　　对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下韭菜鲜虾馅饺子的做法。

　　1.1212将饺子粉用温水混匀，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布

　　2.2121葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋，鲜虾去皮去虾线

　　3、肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀

　　4、韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可

　　5.1再加入韭菜段，包之前再拌匀

　　6.2拌好的猪肉馅放入鲜虾段，略微拌匀即可

　　7、将饧过半小时的面，再次揉匀，使表面水光溜滑即可

　　8、将韭菜这个时候在拌匀，可以适当加一点香油让韭菜更绿

　　9、将面揉成细条，切出剂子

　　10、将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮

　　11、用馅尺或筷子放入面皮中间馅别忘了放虾

　　12、先将皮对上，最上面捏合住，两边的面皮往里勉进一点在捏合住，包好饺子即可

　　13、包好全部饺子放在盖帘上

　　14、锅中做水，开锅后放入饺子

　　15、用勺子推锅的四周，不要直接推饺子

　　16、开两次锅打入两次凉水，再开锅饺子鼓起来就熟了

　　世界那么大，餐馆那么多，韭菜鲜虾馅饺子的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。