草莓果冻慕斯蛋糕的做法

　　每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下草莓果冻慕斯蛋糕的做法。

　　1、草莓洗净加100克糖腌制出汤汁。

　　2.121打成酸奶草莓糊。

　　3.212把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里。

　　4.1鲜奶油打发成6分发。

　　5.2吉利丁片用冷水泡软隔，热水溶化倒入草莓糊中。

　　6.12奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。

　　7.21奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。

　　8、在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。

　　9、搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。

　　10、做好的蛋糕体。

　　11、把蛋糕片剪成比模具小点的片。

　　12、放入模具底层中间。

　　13、倒入慕斯至模具的三分之一处。放入冰箱冷藏4小时以上。

　　14、吉利丁用冷水泡软。

　　15、草莓饮料加入糖搅拌均匀。

　　16、把泡软的吉利丁捞在饮料中。

　　17、加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。

　　18、冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。

　　19、倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。

　　草莓果冻慕斯蛋糕已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。