柿子表面白色的是什么能吃吗？

　　柿子是一种树状植物上结的果实，在乡下很常见。鲜嫩时呈青绿色，很硬，吃起来很涩，然后慢慢变黄，成熟后呈橙红色。此菜软糯软糯，非常香甜。有些坚硬的种子还在里面，永远不能吃。那柿子表面白白的可以吃吗？

　　假如是糖霜可以吃，如果是虫子就不能吃了。

　　第一种，柿子上那一层白雪，是糖霜。亦即柿子内含的糖份，从柿皮中渗出后，蒸发，又形成白霜。属正常现象，不要以为是霉变，那是好东西，不含任何添加剂，纯天然，无毒。

　　第二种，刚从柿子树上摘下来的柿子，它表面上还会有一层白雪，这不是糖霜。它是一种虫子，乡下叫它的介壳虫，被称为柿毛毡介壳虫。柿子长得不好，如果任其生长，它会越长越大，繁殖速度也很快，所以在农村，只要有农民伯伯看见柿子树上有这种白虫，就直接拿农药，把它给搞定，绝对不会任由它发展，在城市里吃柿子的柿子上也有这种白虫。

　　假如是柿子上的白糖霜，那可放心食用；但若是柿子上白点，那就要小心了，那有很大的可能是虫子，那就得小心了。