警惕！这6种菜不能和韭菜一起

　　韭菜是日常生活中的蔬菜之一，它的做法有很多种，如韭菜炒鸡蛋、炒合菜等。韭菜既可以增强食欲，又可以通便，护肤也有帮助。韭菜虽然好，但是大家一定要注意食用韭菜的方法，比如韭菜不能和韭菜一起吃。以下是我们具体介绍的内容：

　　1、牛肉

　　牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风等功效。不过，许多人在食用牛肉的时候，会同食一些生姜、韭菜等。事实上，这样的吃法很不科学。本草纲目中记载：“牛肉合猪肉和黍米酒食，并生寸白虫；合生姜食损齿，令人热病。”韭菜和牛肉不能一起食用，因为韭菜性味辛温，有温中助阳的作用，牛肉性甘温，有益气壮阳的功效，两者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。同时食用牛肉和韭菜会中毒，民间的方法是用鼓汁和人乳去毒。

　　2、蜂蜜

　　由于韭菜温性温润，含有大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，因此两者不可同食。此外，韭菜富含膳食纤维，可以增强胃肠蠕动，起到泻下的作用，蜂蜜可以润肠通，两者同食容易引起腹泻。韭菜、韭黄和蜂蜜不能同食。

　　3、白酒

　　在古代，有这样一句话：“喝白酒，吃生菜使人生病”，而《饮膳正要》中也有记载，“饮膳不能与酒同食”的记载，大致上也有类似的记载。由于白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜味辛温，温补壮阳，二者同食，对于大病初愈的人要以火上浇油，所以不能同食。

　　4、菠菜

　　韭菜和菠菜不能同时食用。韭菜与菠菜都是草酸含量较高的食材，而且菠菜的性味味甘凉，具有滑肠作用，同食容易导致腹泻。

　　5、红酒

　　许多葡萄酒爱好者喜欢在葡萄酒中配上韭菜，但是韭菜和葡萄酒都有活血化瘀的作用，如果把两者一起吃，会导致上火、消化不良，并加速血液流动，导致心跳加快、头晕、胸闷等不适，还会给身体带来负担，引起肠胃炎的不适。因此品尝葡萄酒或其它酒精饮料时，切勿吃韭菜。假如想吃的话可以在喝完葡萄酒后两三个小时后食用，这样等吃到体内酒精就已经完全消化完了，不会对身体产生影响。

　　6、醋

　　韭菜醋能治腰疼，韭菜具有活血散瘀、理气降逆的功效，同时还能起到散瘀的作用，在理论上对于缓解腰肌劳损、扭伤等引起的腰疼有缓解作用。而韭菜与醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，引起营养流失。醋与韭菜同服，对肠胃刺激作用更大，胃肠功能不佳者不宜轻易尝试，建议服用前咨询医生。

　　温暖提示，以上就是一些不能和韭菜同食的食物。请关注这些搭配方式，日常生活中要注意饮食方法，进行综合调整。