红烧鸭掌的做法

　　随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍红烧鸭掌，自己学习做一下吧。

　　1.12准备材料

　　2.21将鸭掌剪去指甲，洗净后放入锅中，加入适量的清水

　　3、大火烧开，至鸭掌变色后捞出用水洗净沥干待用

　　4、净锅内放油，下入八角桂皮花椒香叶及鸭掌

　　5、翻炒几分钟出香味后下入料酒炒匀

　　6、下入老抽，生抽，炒匀上色

　　7、下入姜片，大蒜，干辣椒，盐，冰糖炒匀

　　8、倒入与锅内所有材料齐平的热水

　　9、盖盖，大火烧开后转中火煮约25分钟至汤汁收干即可

　　看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下红烧鸭掌。