清炖大骨汤的做法

　　当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是清炖大骨汤的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒，味道会更加扑鼻。

　　1、大骨洗干净，剁成块。

　　2、砂锅置上水，把骨头到入点火烧开。

　　3、烧开后上面会浮起一层白沫。

　　4、将用勺子把浮起的膜打干净。

　　5、姜，葱洗干净。姜一块用刀轻轻拍烂，葱用葱绿绑起。

　　6、将姜，葱放入沙煲里盖上锅盖炖上1—1.5小时。（盐在起锅前的20放）

　　7、骨头汤熟了把葱，姜捞出来不要。然后放入枸杞。炖好的骨头汤有些带白色，汤也很清哦，时间炖得越长汤越好喝汤还会变成乳白色哦。

　　8、汤真的很美味。这是成品图。有没有食欲阿！

　　现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，清炖大骨汤的做法简单，自己做能彻底清洗。