干豆腐炝菠菜的做法

　　当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭。笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下干豆腐炝菠菜的做法。

　　1、将菠菜洗净备用。

　　2、干豆腐洗净备用。

　　3、锅内烧水，水沸后，下菠菜焯一下，焯好后捞出控水，放入一个干净盆中。

　　4、锅内加入适量油，中火加热。油温热后，转小火，开始炸料油，放入花椒大料。

　　5、放入葱白。

　　6、放入大蒜。

　　7、小火煸至所有材料被煸透香味。将料油倒入小碗内，稍晾凉。

　　8、将料油倒入盛菠菜的盆中。

　　9、将干豆腐切丝。

　　10、将干豆腐丝也放入盆中。

　　11、放入适量盐，少放点，会更好吃。

　　12、放入味精，拌匀后，装盘即可。

　　看到这里，千万不要被上面介绍的干豆腐炝菠菜的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。