南瓜和西兰花能一起吃吗

　　南瓜和西兰花可以同时食用。没有任何食品相克理论，这些食物可以一起食用。南瓜和西兰花的营养价值如下：南瓜含有较多的营养物质，如富含多种维生素，尤其是胡萝卜素，含量为890微克/100克，比一般的蔬菜都高；含有大量常量元素，如钙，虽然钙的吸收能力与牛奶相比有一定的差距，但有补充作用；还含有铁、锌、钴等微量元素，营养功效非常强大。南瓜中微量钴的含量以南瓜的含量最高，经常食用南瓜可以预防因缺钴所致的心脑血管疾病等。南瓜热量低，膳食纤维含量高，可以代替部分主食，有助于减肥。萝卜硫素是一种深绿色蔬菜，又是抗癌明星蔬菜，其主要抗癌物质是萝卜硫素，其中黑芥酶对萝卜硫素的抗肿瘤作用最为关键，烹调时最好隔水蒸5分钟，变绿就能起到抗肿瘤的作用。