怎么拌海带丝超级好吃？

　　很多中老年人出现了三高问题，也就是所谓的高血压、高血脂以及高胆固醇，出现这三高的人群，平时的饮食一定要多加小心，很多食物都要少吃或者不吃，但有些食物是可以放心吃的，比如海带这种蔬菜，今天介绍的美食是凉拌海带丝，下面来学习正宗做法。

　　怎么拌海带丝超级好吃？

　　首先，海带需要泡好，一定要洗干净。

　　然后就是将海带切丝后水煮熟，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。

　　拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，可以放醋。这样都是去腥的而且好吃。

　　如果不吃辣的。也可以拍些蒜。再加醋。这样也去腥味到也不错。

　　原料：

　　水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

　　制作：

　　①将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

　　②将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

　　③碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

　　特点：

　　清凉脆嫩，咸鲜爽口。

　　凉拌海带丝

　　方法1

　　原料：海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。

　　做法：

　　1、将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

　　2、放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。

　　方法2

　　主料：海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片

　　调味料：盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙

　　制法：1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。

　　2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。

　　3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。

　　方法3

　　主料：海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油

　　制作要点：

　　选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。