醋泡花生的做法有哪些？

　　醋泡花生，其实大家应该都有听说过吧，而且醋泡花生可以更好的帮助我们防治心血管疾病，减少胆固醇的堆积，尤其是对于一些老年朋友来说，其实是比较养生保健的，现在我们就具体来认识一下它的做法。

　　一、准备：

　　花生仁（生）200克调料：陈醋50克，味精1克，白砂糖15克，蚝油10克做法：

　　1、花生米炸熟；

　　2.2。花生米用陈醋、味精、糖、蚝油、葱末浸泡。

　　二、做法：

　　带皮的生花生米半斤，优质食醋半斤（注意一定要选择酿造的食醋，不要用配制的食醋），可密封的容器一只。将花生米洗净晾干水分，放在食醋中，密封浸泡7天（7天后即可食用，不过也可浸泡7天以上，时间越长效果越好）。

　　浸泡结束后，可以继续泡在醋中，也可以将花生米取出晒干保存。

　　三、用法：

　　每日早晚各吃10颗。在服用过程中，注意观察血压下降情况。血压比较稳定后，可每隔一天服用一次。

　　四、作用：

　　醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！