杏鲍菇不能和什么一起吃

　　一般而言，杏鲍菇并不能与其他食物同食，杏鲍菇是一种营养价值较高的食用菌，含有丰富的植物蛋白、多种氨基酸和多糖，可补充人体所需的营养。杏鲍菇含有的低聚糖和胃肠里的双岐菌都有帮助，能帮助胃酸分泌，能促进消化和吸收，它所含的粗纤维成分有很多，如果长时间适量食用，可以帮助排出体内废物。

　　杏鲍菇属于真菌类，含有许多真菌菌，推荐杏鲍菇先焯水，然后煮熟后吃。杏鲍菇表面的其他菌类，除了去除杂质外，还能杀灭杏鲍菇表面的其他菌类，还能使杏鲍菇易于煮熟，避免食物中毒和肠胃不适。此外，杏鲍菇不宜一次吃太多，吃太多会导致消化不良，出现呕吐、腹泻等症状。

　　杏鲍菇的营养价值较高，但痛风及过敏体质的人不宜多吃。由于杏鲍菇是一种高嘌呤的动风性食物，所以痛风患者吃了大量的杏鲍菇，过敏体质的人吃了之后就会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、红疹等。