杏鲍菇炖鸡腿的做法

　　杏鲍菇中富含的营养成分是非常丰富的，不仅仅富含有丰富的蛋白质，还有人体必需的八种氨基酸成分，经常食用可以提高身体的免疫功能，同时可以增加气血恢复，在吃的方法上可以用来炖鸡腿，杏鲍菇本身吃起来就像肉一样，用来炖鸡腿是非常完美的结合。

　　前言

　　杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。

　　材料

　　主料：杏鲍菇450g、鸡腿1只；

　　辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、干辣椒适量、料酒适量、青椒2个、花椒适量、酱油适量、调味料适量

　　杏鲍菇炖鸡腿

　　准备所有食材，鸡腿斩块

　　鸡腿入锅中焯出血水，捞出清洗干净，沥水备用

　　热锅凉油，油热后下入花椒炒香

　　倒入鸡腿块翻炒

　　调入料酒和酱油翻炒均匀

　　倒入适量的清水，倒入葱姜和干辣椒，大火煮开后，转小火炖约10分钟

　　倒入杏鲍菇继续炖

　　炖至鸡块熟，杏鲍菇变软后调入盐和调味料

　　最后倒入青椒翻炒均匀，即可

　　小贴士

　　调味料要根据口感适量添加，也可以不加

　　材料

　　主料：杏鲍菇2个、鸡腿2个、菜椒1个；

　　辅料：油25ml、盐适量、葱适量、姜适量、料酒15ml、酱油10ml、可口可乐1罐、八角1粒、味精适量

　　杏鲍菇炖鸡

　　先把鸡腿洗净。

　　剁成小块。

　　杏鲍菇、菜椒洗净。

　　杏鲍菇切成滚刀块，菜椒用手掰成小块。

　　不沾锅烧干，放入鸡块翻炒。

　　煸炒至没有水分。

　　盛出来备用。

　　葱、姜、切碎，八角洗净。

　　锅里放油，放入葱、姜和八角。

　　倒入料酒、酱油。

　　放入鸡块翻炒均匀。

　　放入杏鲍菇翻炒。

　　可口可乐一罐。

　　倒入锅中，大火烧开，小火炖30分钟。

　　放入菜椒翻炒2分钟。

　　放入味精调味即可。

　　小贴士

　　出锅前放入味精调味