青豆猪排饭的做法

　　我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做青豆猪排饭，真的是非常享受。

　　1、准备材料。

　　2、猪排用刀背敲一会，做出来会嫩一些。

　　3、切成适中的小条，用盐，老抽，耗油，胡椒粉和少量水腌制4小时。

　　4、加入适量淀粉，拌匀。

　　5、不放油，下猪排小火煎制（因为猪排本身有油，可以慢慢把油煎出来）。

　　6、煎好的猪排。

　　7、土豆去皮切丁，泡热水去淀粉。

　　8、速冻青豆放沸水中烫2分钟捞出。

　　9、葱切段，蒜切片。

　　10、用半瓶盖老抽，一瓶盖量的耗油，少量生抽兑热水调成汁。

　　11、重新热锅，倒入一点油，爆香葱蒜。

　　12、大火下猪排翻炒1-2分钟。

　　13、倒入调好的汁。

　　14、煮开后加土豆，小火焖一会（把土豆焖软）。

　　15、改大火，下米饭和青豆。

　　16、加点盐调味，出锅。

　　健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了青豆猪排饭做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。