这样吃会脱发！原来是荞麦惹的祸

　　荞麦在我国的大部分地区都有分布，喜欢凉爽湿润的环境，种植简单方便。荞麦具有消积通气，治疗慢性腹泻的功效。

　　一、荞麦的功效

　　1、荞麦当中还有丰富的膳食纤维和微量元素，具有很好的保健作用。

　　2、常吃荞麦可以促进人体的新陈代谢，提高人体解毒能力。

　　3、荞麦具有杀菌消炎的作用。

　　4、荞麦又称为净肠草，可以帮助排便。

　　二、荞麦的禁忌搭配

　　1、荞麦和黄花鱼，猪肝一起吃会引起消化不良。

　　2、荞麦和猪肉、猪肉里脊一起吃会造成脱发。

　　三、荞麦做法

　　今天给大家推荐一个山西的特色风味的小吃，可以作为年夜饭的可口凉菜哦。

　　荞麦凉皮的做法。

　　备料：荞麦面、五香粉、盐、蒜、醋、生抽等

　　做法：1。荞麦面中加入适量的盐、五香粉，揉成面团。

　　2、取碗，加入凉水，把面团放入水中不断揉搓，将面团稀释成面糊状。

　　3、将做好的面糊，倒入盘子，放进蒸锅大火蒸25分钟。

　　4、取出蒸好的面皮，静置放凉。

　　5、把面皮切成块或者条，加盐、蒜、生抽和醋调味，也可以加入黄瓜丝来搭配。