串烧鱿鱼的做法

　　从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关串烧鱿鱼的做法吧。

　　1、鱿鱼宰杀好后，用开水稍稍烫下，就能很轻松的剥下鱿鱼上面的那层皮；再清洗干净。（因为鱿鱼皮会有点腥所以不要。）

　　2、准备好烤肉酱，孜然粉；竹签提前用开水烫过。

　　3、鱿鱼横向切条，长度和鱿鱼须差不多大小。（也可以切片，随自己喜好）

　　4、切成条的鱿鱼加入料酒，生抽，白胡椒粉，蚝油，腌渍10分钟左右入味。（天气炎热的话记得放入冰箱腌）

　　5、用竹签把腌渍好的鱿鱼串起来。

　　6、干净的碗内加入烤肉酱1勺，蒸鱼豉油半勺，清水1勺，搅拌均匀备用。

　　7、平底锅内加少许油加热后，中小火，把穿好的鱿鱼串放入煎。

　　8、用铲子压压，将两面煎熟变黄色。

　　9、再倒入先前调好的料汁，开大火，汤汁包裹住鱿鱼即可。

　　10、最后，撒上适量的孜然粉，出锅。（喜欢吃辣，也可以撒上点辣椒粉。）

　　11、鱿鱼易熟，不要煎的太久了。

　　串烧鱿鱼的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。