蚕豆病儿童能不能吃鹰嘴豆

　　有蚕豆病的儿童可以吃鹰嘴豆，它与蚕豆完全是两种食物，鹰嘴豆含有蛋白质、脂肪，还有碳水化合物，它不含毒素，所以儿童食用鹰嘴豆只要不过量，对身体有益。

　　鹰嘴豆含有大量优质蛋白质，所含氨基酸达18种，而人体内不能自行合成的8种。氨基酸对儿童的智力发育和骨骼发育都有很大的影响，氨基酸在人体内可以参与许多生理活动。

　　尽管食用鹰嘴豆对身体有好处，但也不能太多。由于鹰嘴豆含有较高的卡路里，每百克鹰嘴豆就能为人体提供164大卡的热量，远高于米饭。如果吃得太多，就会使身体摄入过多的能量。若不将热量消耗殆尽，热量就会转化成脂肪储存在体内，儿童出现肥胖的情况就非常容易了。