蒜蓉蒸娃娃菜

　　娃娃菜，是一种很可爱的菜，光听其名字就觉得非常的有意思。在各种蔬菜中，娃娃菜被人们食用的频率不是非常的高，但是，这绝对不影响娃娃菜在人们偶尔出现在人们餐桌上的受欢迎程度。娃娃菜的做法有很多种，可以凉拌、清炒，亦或者粉蒸。不同的做法有着不同的口感。

　　蒜蓉娃娃菜，也是娃娃菜菜品种，比较出色的一种菜肴。这道菜肴特别适合在炎热的夏季食用，在很大程度上刺激着人们的味蕾。那么，蒜蓉蒸娃娃菜究竟怎么做呢？

　　主料

　　娃娃菜1棵

　　粉丝2捆

　　调料

　　蒜1头

　　生抽2汤匙

　　红尖椒2个

　　细香葱2根

　　白胡椒粉1/2茶匙

　　白砂糖1茶匙

　　水2汤匙

　　植物油2汤匙

　　做法

　　1、准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎

　　2、炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水

　　3、加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉

　　4、泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜

　　5、浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜

　　6、锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红尖椒碎，蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可

　　娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

　　此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。

　　以上就是蒜蓉蒸娃娃菜的做法，其中加进去了一些粉丝，会令这道美食更加好吃。不仅可以吃娃娃菜，还可以吃到顺滑的粉丝。当然，你也可以根据自己的喜好，加入其他的辅料，只要自己喜欢吃，怎么做都可以哦！