芹菜洋葱可以一起吃吗

　　芹菜和洋葱都是很常见的蔬菜，饮食对于我们平时的日常生活是非常重要的，尤其是在平时注意饮食的搭配，会让食物发挥出自己本身的最大的营养价值，不过大家在食物搭配的时候，是需要注意的，有些食物之间是不能搭配的，如果搭配在一起是会对人身体健康不利的，芹菜洋葱可以一起吃吗？

　　芹菜洋葱可以一起吃吗？

　　芹菜和洋葱可以一起食用。

　　芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素P及B族维生素、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等物质；洋葱中主要含胡萝卜素、钙、磷、钠、钾、硒、维生素C、叶酸、槲皮素、前列腺素A、大蒜素等营养物质，这两种食物成分不相克，可以一起食用。

　　芹菜和洋葱一起吃的好处

　　促进消化

　　芹菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收，减少在体内的停留时间；洋葱对消化不良、食欲不振、体内积食也有一定的促进作用，能帮助食物的消化吸收。

　　降低血压含量

　　芹菜入胃、肝经，有平肝降压的作用，洋葱中含有的前列腺素A和槲皮素可以扩张血管、降低血液黏度，从而降低体内血压的含量。

　　增强免疫力

　　芹菜中含有营养成分可以有效的增强人体免疫力，而且洋葱中含有一些植物菌素，这些植物菌素的杀菌效果比较强，对一些病毒性感冒有很好的预防作用，进而增强人体的免疫力。

　　防癌抗癌

　　芹菜的膳食纤维含量丰富，能减少有害物质在体内的停留时间，进而可以有效预防结肠癌；洋葱中含有硒元素及槲皮素，这两种物质可以抑制癌细胞的分裂及生长，具有一定的防癌抗癌的作用。

　　芹菜洋葱怎么吃

　　1、准备食材：几根芹菜、半个洋葱、1个辣椒、少量的蒜末及香菜、1大勺蕃茄酱、1小勺甜辣酱、酱油、糖及食盐。

　　2、将芹菜清洗干净，切成小段，芹菜焯好水备用，然后再用一点点盐腌制一会儿，便于芹菜入味。

　　3、洋葱、辣椒洗净，切成丝状，香菜洗净切段。

　　4、将洋葱、辣椒、芹菜、蒜末以及调味品一起拌匀，再放入香菜，凉拌芹菜洋葱就完成了。