千层油饼的做法

　　工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口，在外吃饭毕竟只是权宜之计，还是自己学会一些家常菜的做法比较实际，千层油饼的做法其实是很简单的，即使是做饭“小白”，也不难学会。

　　1、准备好面粉。

　　2、和成稍软一些的面团，盖保鲜膜醒面10分钟

　　3、将醒好的面团切成等大的面剂。

　　4、擀成圆形薄饼。

　　5、刷上一层豆油，再均匀撒上一层盐，用刀把饼上切2刀，下切2刀，中间不切开。

　　6、把右侧部分的上下切开部分，向中间对折。

　　7、折好的中间部分再向左折过来。

　　8、重复上面的动作折完所有的切开部分。稍微用擀面杖按压一下成饼坯。

　　9、油锅烧热后，放入油和饼坯。

　　10、一面烙熟后，翻面烙另一面，烙至两面金黄饼熟即可。

　　11、将饼切开，摆入盘中。

　　自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的，千层油饼的做法简单，对厨艺没有天分也可以做得很好吃。