肉末土豆泥的做法有哪些

　　做土豆泥是比较简单的，虽然说土豆泥的种类有很多，但是做法都相差不大，毕竟主要食材还是土豆，将土豆煮熟之后，剩下的步骤就要看选择的食材是什么了，调配的过程很关键，味道好不好也就看操作的状况如何了，这一个环节必须要做好，那么肉末土豆泥怎么做才好？

　　基本材料：猪肉150克，土豆250克，植物油15克，葱花、精盐各适量。

　　制作方法：

　　1、将猪肉洗净斩成碎末，将土豆洗净煮熟剥去皮，用勺碾成泥。

　　2、将锅放火上，添入植物油，油热后，先把肉末倒入锅中煸炒几下，加酱油、葱花和水少许，见肉末熟了，再把土豆泥倒下，加入适量的精盐，继续煸炒搅匀即成。

　　食用须知：

　　土豆的功效与作用

　　1、补充营养、可作主食

　　土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

　　2、和中养胃、健脾利湿

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

　　3、宽肠通便

　　土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

　　4、具有美容功效

　　有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。

　　禁忌人群：孕妇慎食。

　　关于肉末土豆泥怎么做才好，上文中的介绍已经很清楚了，大家平时还是需要适当吃一些土豆的，千万不要觉得土豆里含有大量的淀粉就拒绝食用，尤其是正在减肥中的美眉，其实土豆本身就具有吸脂和瘦身的功效，还是很不错的。