羊肉饺子馅的做法

　　饺子是我们东方人最常吃的一种食物，很多的西方人都特别想吃我们的饺子，因为饺子当中可以包有各种的馅，这样就可以有着各种的口味，有着不同的营养价值。像猪肉饺子，羊肉饺子，韭菜饺子等。羊肉饺子的做法是不是大家还不太了解呢？

　　羊肉饺子在冬季的时候吃最好，它是一种热性的食物，冬季吃可以暖胃。对于羊肉饺子馅的做法如果大家还不太清楚的话，就可以通过我们的介绍来了解。让大家都能够吃到香喷喷的羊肉饺子。

　　方法/步骤

　　1、取600g面粉，倒入盆中。

　　2、加少许盐，用凉水和成面团，饧置片刻。

　　3、羊肉提前取出化冻，胡萝卜去皮洗净。

　　4、化冻后的羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。

　　5、分次加入花椒水，继续剁直到花椒水被羊肉吸收。

　　6、胡萝卜切片，用热水淖一下。

　　7、把胡萝卜切成碎末。

　　8、将葱姜剁碎。

　　9、将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中，搅拌均匀。

　　10、加入胡萝卜和葱末。

　　11、最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味，充分搅拌好。

　　12、将面团放置案板上，稍揉，搓成长条。

　　13、分割成小剂子，按扁擀成饺子皮。

　　14、按自己习惯的方式包饺子吧。展示你能耐的时候到了，尽可能多的添馅吧，制造薄皮大馅的效果哈~

　　15、锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。

　　16、再次开锅时点一次凉水，该步骤重复3次，最后见饺子膨胀浮起，就代表熟咯！

　　羊肉饺子馅的做法大家都知道了吧，羊肉与猪肉有着不同的口味，所以为了能够吃出羊肉的原汁原味，就得趁热吃饺子，否则羊肉的味道就会不正。如果大家还想了解更多的内容，可以直接登录我们网站。