奶香甜馒头的做法是什么

　　很多人都觉得发面是一件很难的事，其实你学会了就可以做出百变的发面食品，比如包子，饼之类的。在北方吃馒头是很常见的事情，奶香甜馒头是一种很好吃的食物。我们要想在家里做馒头的话，我们首先要了解一下这种食物的做法。那么到底奶香甜馒头的做法是什么？下面我们就来看看经验丰富的小编是怎么样解答这一问题的吧。

　　发酵的食品对身体还是极有益处的，科研人员经对发酵食品长期研究及试验所知，其具有防病治病、大有与药品媲美产生药理疗法的奇特功效。故日本的保健医师们建议：现代人应该提醒自己每天摄取一味发酵食品，这样可以维持健康、促进长寿及给人体带来活力。

　　食材食谱热量：1476.75（大卡）

　　一、材料：

　　主料

　　中筋面粉400克

　　二、方法/步骤

　　1、面粉中加入40克白糖。

　　2、加入4克酵母。

　　3、接着加入25克奶粉。

　　4、用温水和成干湿适中的面团盖上湿布放温暖处发酵。

　　5、当面团发至2至2.5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状即可。

　　6、把面团反复揉一会儿排气，搓成长条。

　　7、再用刀切开。

　　8、双层蒸锅中放上温水，把馒头胚稍整形放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子饧发20分钟，然后大火烧开，转中火蒸15分钟即可。

　　注意事项

　　1、发好的面团要排清空气，整形后要再次饧发，这样做出的馒头才松软可口。

　　2、馒头蒸好后不要急于开盖，要焖2至3分钟，以免馒头遇冷出现回缩现象。

　　奶香甜馒头的做法是什么？通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富！在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这种面食该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。