西葫芦炒虾仁的家常做法

　　相信大家对于西葫芦这种蔬菜肯定不会太过于陌生的吧，西葫芦是我们常见的一种蔬菜，西葫芦不但可以食用而且还含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃西葫芦可以清热解毒等效用。西葫芦有很多种做法，我们可以采用西葫芦搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下西葫芦炒虾仁的家常做法。

　　西葫芦，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。

　　1、先将姜切末，西葫芦切片，鲜虾去虾线。

　　2、在锅中放少许油，先将姜末倒入锅中，煸炒。然后放鲜虾，待炒红后放入西葫芦片

　　3、翻炒后先加入少许盐，再加入一点酱油。待炒熟即可出锅。

　　营养价值

　　西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是西葫芦了，我们知道西葫芦不但好吃而且还含有丰富的营养，西葫芦有很多种做法，上文为我们详细介绍了西葫芦炒虾仁的家常做法。