鲫鱼头豆腐汤的做法

　　世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会鲫鱼头豆腐汤的做法，你肯定会兴奋良久。

　　1、鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍

　　2、将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉

　　3、鱼头用料酒腌制一会，可以去腥

　　4、豆腐用水冲洗干净，切成长方形的小条

　　5、锅烧热，放少量油进去

　　6、把鱼头放锅中，小火慢慢煎，煎至两面略焦黄

　　7、将煎好的鱼头拨一边，放入葱姜蒜爆香

　　8、注入开水没过鱼头，喜欢喝汤的可以多放一些水，小火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟呈奶白色

　　9、放入豆腐煮5分钟，再放入盐和鸡精调味

　　10、撒上小葱，即可出锅了

　　今天的介绍鲫鱼头豆腐汤就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！