秋葵能生吃的吗

　　对于秋葵很多家庭并不陌生，秋葵是预防贫血的佳品，里面含有丰富的铁和钙，它可以有效的促进胃液的分泌，帮助消化，还可以预防白内障等，对于秋葵的食用很多人都有着不同的方法，炒着吃，凉拌吃都是可以的，那么秋葵能生吃吗，下面大家一起来详细的了解一下。

　　秋葵可以生吃，吃法是只需挑一根根脆嫩的秋葵，搓洗干净、甩干水分，便可立即送进嘴里食用了。其入口清脆微咸鲜，细嚼之下渐变甘甜，稠滑的粘液随着每次咀嚼会于口中慢慢流淌充盈。新鲜的嫩秋葵生吃口感相当不错，比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。其肉质柔软，口感清脆，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。

　　秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。

　　不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。料理时，可把氽烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。

　　从上文中介绍的内容可以看出，秋葵是可以生吃的。秋葵中还含有大量的维生素C，对大家的皮肤也是有很好的帮助的，有的人可能不太习惯秋葵的口感，但是食用秋葵确实可以给身体提供很多方面的需求，大家可以根据自己的口味进行烹饪。