肉沫丝瓜汤的做法，美容又营养

　　丝瓜在南方常见，能够解暑，解毒，通经活络，调理月经不调效果好，另外丝瓜最常见的一个功效还有就是能够帮助产妇更好的下奶，奶水不足的女性可以多喝肉沫丝瓜汤。

　　一、肉沫丝瓜汤的做法--食材

　　主料丝瓜1条鸡蛋1个瘦肉100g辅料油适量盐适量姜片适量鸡粉适量

　　步骤

　　1、准备好材料，瘦肉剁碎

　　2、丝瓜去皮切段

　　3、煎一个蛋，煎好先取出来

　　4、姜片用油煎黄

　　5、放入丝瓜翻炒

　　6、放肉末翻炒

　　7.8分熟时放入开水

　　8、把之前煎好的蛋放进去，加盐和鸡粉调味，撒葱花

　　丝瓜肉末汤的做法步骤99。清甜的丝瓜汤，可以享用啦

　　小贴士

　　在炒丝瓜的时候，不用炒的太熟就可以了。

　　二、丝瓜的其他做法

　　香菇丝瓜汤

　　材料

　　丝瓜200克香菇5克食用油10克香油2小匙精盐1小匙味精0.5小匙

　　做法

　　1、先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；

　　2、炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。

　　注意

　　清爽鲜美，味淡可口。也可以用新鲜香菇做这道汤。

　　快手丝瓜汤

　　材料

　　丝瓜两条，鸡蛋两个，高汤适量

　　做法

　　1、锅里放油，烧热，放丝瓜进去稍微炒炒

　　2、放适量盐，放适量高汤或者水，水烧开

　　3、打进鸡蛋，再放一点鸡精，稍煮沸腾即可。

　　小诀窍

　　烹制丝瓜时应注意尽量少用油，保持清淡，这样才能突出丝瓜香嫩爽口的特点。丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。