小米辣爆炒火焙鱼的做法

　　你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下小米辣爆炒火焙鱼的做法吧。

　　1、火焙鱼在冷水中泡2分钟捞出沥水。

　　2、小米辣椒，蒜切碎。

　　3、锅内放油烧七成热，加盐（我焙的鱼没放盐的，如果加了盐的就不要放盐了），倒入火焙鱼爆炒3分钟。

　　4、鱼推至锅边，入辣椒，蒜爆香与鱼混合，加味精翻炒出锅。

　　5、很多时候做上一道这样的下饭菜再加个清炒小菜或者什么汤类，一餐饭必定是两碗饭下肚啊。

　　现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下小米辣爆炒火焙鱼