牛肉炒酸菜怎么做？

　　作为一个准妈妈的我，一开始前三个月的孕期，基本胃口会相当的差，还恶心呕吐，食欲不振，导致整个人疲惫乏力，精神不佳。不过三个月左右后，食欲会变得越来越好。一定要保持体重奥，注意不要多吃含糖份高的零食，多吃水果蔬菜。因此在这里教大家做几道适合这个时期孕妇吃的健康食谱。

　　牛肉炒酸菜

　　牛肉炒酸菜所需要的材料有牛肉250克，酸菜100克，酱油，白糖，淀粉等调味品。

　　做法：先将牛肉洗干净之后剁碎，然后加入淀粉，酱油均匀的搅拌之后备用。

　　将买来的酸菜洗干净，去掉多余的水份。

　　打开火，加入花生油，加入调好的牛肉，快速炒熟，变色之后快速装盘。

　　再将酸菜放进去煸炒，然后加入调味品，再将盘中的牛肉放一起搅拌均匀就可出锅。这道牛肉炒酸菜不需要另外加盐份了，因为酸菜本身就含十四了。

　　牛肉的营养丰富，富含铁，钙，磷，蛋白质，B族维生素，而酸菜本身酸酸咸咸的非常开胃。用牛肉炒酸菜一方面具有开胃的作用，同时还能补充胎儿成长所需要的营养，有利于公路儿骨骼的发育，对促进胎儿的神经系统也有很大的帮助。

　　凉拌五彩鸡丝

　　取鸡肉（以鸡脯肉为宜）150克，胡萝卜半条，金针菇适量，黄瓜一条，红椒50克就好。

　　做法：先将鸡肉蒸熟，撕成丝状备用，然后将洗干净的胡萝卜，金针菇，黄瓜洗干净之后入水焯下，捞起来也切成丝。

　　再将所有的材料均匀的称热搅拌在一起，根据自己的口味加入调味品淋上麻油之后就可以食用了。

　　鸡肉是公认的营养丰富，氨基酸，蛋白质，矿物质，含量最多的一种肉类食物，同时其脂肪的含量是最少的，甚至可以说除了鸡皮有脂肪外，其它的部位都是没有脂肪的，因此最适合孕妇补血食用了，孕妇多吃鸡肉能提高抵抗力，促进胎儿健康。同时菜中还有胡萝卜，金针茹，黄瓜等这些食物的维生素B2，维生素E，维生素C，钙质，铁质，胡萝卜素的含量都是非常丰富的，而且用凉拌的吃起来不会那么油腻，容易消化。

　　出锅喽，这几道菜不仅健康美味，而且更重要的是不会太油腻了，营养丰富，口感也还不错，最适合三个月左右的孕妈们品尝。但是也要注意三个月左右后胃口变好了，就要控制量了，医生说高危了，那就麻烦了奥。