泡菜炒肉末

　　泡菜炒肉末这种东西的做法是比较多的，如果想要简单一点，可以直接买肉末，然后用生抽生粉等腌制好，然后放泡菜跟肉末一起放进锅里炒熟就可以了，具体做法大家可以跟着文章的步骤去尝试。下面就让我们一起动手来阐释泡菜炒肉末的做法，希望大家可以希望它的味道。

　　泡菜炒肉末做法一

　　1、猪肉切丁加盐，生抽，鸡精，生粉腌制。

　　2、泡菜切丁，油锅烧热加油。

　　3、加花椒爆香，下肉丁煸炒至表面焦色。

　　4、加入泡菜翻炒片刻。

　　泡菜炒肉末做法二

　　食材：猪肉（肥与瘦以3比7为宜）100克，四川泡菜200克，植物油50克，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，糖，味精各3克，花椒10料。

　　1、将泡菜挤去水分同猪肉分别剁成末，辣椒切短节。

　　2、把花椒投入热油中，炸黄后挑出，再下辣椒炸成黑紫色后加入肉末，煸炒将熟，加入糖、盐、味精、料酒和泡菜，翻炒均匀即成。

　　泡菜炒肉末做法三

　　1、泡菜冲洗干净后切长条片状。猪肉切丝后加料酒，生抽，一点点淀粉拌匀。姜，大葱，泡椒切丝。

　　2、油锅烧热，入猪肉丝划炒至肉色发白熟透，拨至锅边备用。剩下油锅爆香姜葱泡椒丝后和肉丝混合在一起，入泡菜炒匀。

　　泡菜炒肉末的宜忌人群

　　什么人能吃泡菜炒肉末

　　一般人群即可。

　　什么人不能吃泡菜炒肉末

　　胃不好、反胃、发痘痘、有痔疮、和内火重的人不能吃或者少吃。