紫薯梅菜包的做法

　　世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于紫薯梅菜包。

　　1.1然后过筛成细腻的紫薯泥。

　　2.2紫薯洗净去皮切成薄片，上锅蒸熟，

　　3.1加入一半牛奶酵母水和成紫色的面团，

　　4.2取一半面粉筛入盆中，加入过筛好的紫薯泥，用手搓均匀。

　　5.1把白面团取出排气，。擀成长方形的面片，表面刷上薄薄一层水。紫色面团用一样的方法擀成面片也刷上薄薄一层水。叠起来轻擀一下，然后卷成卷。

　　6.2另外一半面粉和成原色的白面团。各自盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。

　　7、用刀切成小剂子。

　　8、取一个面剂整理成圆形，用手稍稍按扁，再擀成中间厚边缘薄的皮。

　　9、包入梅菜馅或豆沙馅，收口朝下，也可以包成包子，随意发挥。

　　10、依次做好，放在刷了一层薄油的蒸屉上，盖上盖子，再次醒发20分钟左右。

　　11、冷水上锅，大火烧开转中火再蒸7、8分钟，然后关火闷上3分钟左右开锅（具体蒸制时间与包子的大小以及总量有关），揭开锅盖的时要小心，别让水滴在包子上。

　　12、包法随意发挥

　　紫薯梅菜包的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。