丝瓜海米炒鸡蛋的做法大全

　　其实人们在夏天里面心情总是会变得特别的烦躁，所以对于很多的东西都是吃不下去的，如果是长期的吃不下东西的话就会让自己的精神变得特别的不好，甚至是感觉到无精打采的，这样对于自己一天的工作都是有所影响的，所以就要想办法去做一些自己喜欢吃的菜肴，而且可以起到开胃作用的，这当中比较好的一道菜肴就是丝瓜海米炒鸡蛋的，最主要的是做法是比较简单的。

　　做法一

　　材料

　　丝瓜，盐，海米，鸡蛋

　　做法

　　1、去皮后切成片的丝瓜很清凉吧

　　2、先把鸡蛋炒熟。

　　3、再加丝瓜片，盐，泡过的海米。

　　4、煸炒熟后即可盛盘，味道特别鲜美。

　　做法二

　　1主辅料：丝瓜、葱、洗净海米。

　　2把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。

　　3起锅热油，放入葱花爆香。

　　4放入海米煸炒均匀。

　　5放入丝瓜片煸炒。

　　6烹入料酒，加盐、白糖调味。

　　7加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。

　　8加味精提鲜，即可关火。

　　9出锅装盘。

　　做法三

　　原料

　　鸡蛋2个，高汤200克，葱末、

　　制法

　　1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；海米用温水泡软。

　　2、炒锅放植物油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出备用。

　　3、锅中放油再烧热，下葱末炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、味精、高汤、海米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，加盐调好咸淡即可。

　　上文就是向大家介绍了丝瓜海米炒鸡蛋的做法是哪些，其实对于这道菜的做法并不是那么的复杂，只要是经常做饭的人们对于这道菜都是家常便饭的，其实很多人在餐桌上面都是见到过这道菜的，这道菜要在夏天里面去食用的话是有清热的效果，不会产生中暑的情况的，所以非常的适合炎热天气。