糯米糕的做法

　　偶尔在外面吃饭本不是问题，问题是现在有不少人每天都在外面吃饭，他们并不自己做饭，事实上，这种做法很容易给身体带来问题或疾病，并不值得提倡，糯米糕的做法简单，能让人在享受美味食物的同时维护健康。

　　1、黄豆泡水，泡15分就可以开始去皮了，这个时间好去皮，因为皮泡发了但豆子还没发。

　　2、去好皮，继续用水泡两小时

　　3、用高压锅煮比较快

　　4、把煮好的豆压成泥

　　5、加红糖搅拌

　　6、加糯米粉，加适量水用筷子搅

　　7、开始用手揉，揉成这样

　　8、糯米粉加水揉，不用加糖

　　9、揉成圆条形，两跟都压平，然后叠在一起用擀面杖擀成长方形

　　10、圈起，切成同样大小

　　11、锅烧开水，准备蒸前裹一层油不容易粘

　　12、准备椰蓉，出锅放在椰蓉里裹上一层椰蓉

　　记得在做糯米糕的时候一定要掌握火候，否则容易粘锅影响了食物的色相，从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。