番茄鱼片的做法

　　天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食。食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好番茄鱼片

　　1、草鱼治净，去掉腥线，方法见油泼鲤鱼

　　2.12将草鱼斜刀切成片，放进大碗里

　　3.21用盐、料酒腌渍，加鸡蛋清、水淀粉上浆待用

　　4.1锅中注油烧热，放鱼片翻炒至鱼肉呈白色时盛出沥油

　　5.2西红柿洗净，切成与鱼片仿佛大小的片待用

　　6、锅内留底油，下葱段略煸

　　7、加入番茄翻炒

　　8、烹入料酒，加盐、鸡精调味

　　9、放入适量清汤

　　10、倒入鱼片略炖

　　11、用水淀粉勾芡后出锅即可

　　看了今天为您介绍的番茄鱼片，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。