宝宝鱼丸的做法是什么

　　宝宝鱼丸怎么做？

　　实践一

　　1、配制姜绒，蛋清，盐辅食

　　2、打开鱼片，取出鱼肉。这本书很重要，绝对不能有鱼刺在里面。

　　3、将鱼肉蛋清姜绒放入料理机，加入辅食盐及料酒，打碎。成了鱼泥状。

　　4、煮吧！热腾腾的锅。一定要记住水煮后冷却，分装在冰箱中冷冻。

　　实践二

　　1、把鱼切成鱼肉碎，依次加入料酒、胡椒粉、淀粉（这里可以加一些蛋清，但是我家宝宝鸡蛋对过敏，所以只能加淀粉）洋葱碎、姜末、芝士碎搅拌均匀

　　2、把鱼丸打成圆圈，放在蒸锅里蒸12分钟

　　3、蒸煮之后，少量的干酪流出，这个还可以。所以选择蒸，是因为煮的时候，营养会流失