青椒素鸡炒里脊的做法

　　每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下青椒素鸡炒里脊的做法。

　　1、素鸡切成较大的片。

　　2、青椒和胡萝卜洗净、去皮，切丝。

　　3、切好的素鸡、青椒和胡萝卜。

　　4、里脊肉一块。

　　5、切成片后，入少许五香粉、料酒，略腌。

　　6、坐锅热油，倒入胡萝卜丝翻炒。

　　7、倒入里脊肉片。

　　8、把肉片炒散。

　　9、倒入素鸡片。

　　10、把素鸡、里脊肉片和胡萝卜丝翻炒均匀。

　　11、移入少许水，青椒丝倒在面上，盖上锅盖略煮。

　　12、收干汤汁后，入调味料，把青椒丝翻炒均匀，即可。

　　13、起锅装盆。

　　青椒素鸡炒里脊看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。