白鸽炖绿豆的神奇功效与作用

　　鸽子肉是一种中药材，鸽子肉的关键作用是补气补血的，鸽子在平常能够熬汤，可是熬汤的情况下最好用老幼鸽，老鸽子肉会更为醇正，尽管吃起來是咬合没动的，可是却能对人体的调整有协助，较为普遍的是鸽子炖绿豆，那样的一道汤羹，很美味，营养成分高，具备祛毒，退热，补血补气，补气血的作用。

　　绿豆白鸽汤、

　　原材料

　　主要材料：鸽子（有老鸽最好用老鸽）去壳的绿豆，生姜片，猪瘦肉，小枣

　　作法

　　原材料，鸽子（有老鸽最好用老鸽）去壳的绿豆，生姜片，猪瘦肉，小枣

　　全部原材料清洗，一起煲，煲二个多钟头，能够喝，

　　提醒：绿豆白鸽汤，清热去火

　　绿豆炖鸽子有清热去火、补气补血、提高免疫力的作用。

　　绿豆清热去火，解暑除烦，解渴健胃消食，利湿消肿。主冶炎热渴不欲，寒湿泄泻，水肿腹胀，疮疡疮毒，丹毒疖子，痄腮，痘疹及其金鼎毒药蔓草中毒者。

　　肉鸽肉味美味，营养丰富，也有一定的輔助诊疗功效。老话云“一鸽胜九鸡”，是描述幼鸽营养成分较高，鸽子肉所含蛋白中有很多身体的必须氨基酸，这种碳水化合物的消化吸收消化率在95%以上，故对老人、气血虚病弱小、做手术患者、孕妇及少年儿童有恢复元气、痊愈创口、提高头脑和眼睛视力的功能

　　野生灵芝鸽子炖鸽蛋汤

　　原材料

　　主要材料：鸽子（1个），鸽蛋（8个），野生灵芝

　　辅材：党参，枸杞，川弓（适当），川芎（适当），白芍（适当），黄芩（适当），玉竹（适当），姜（适当）

　　作法

　　1、鸽蛋凉水入锅，煮开后过凉拨壳预留；

　　2、鸽子屠宰后清洗切割成块状；

　　3、鸽子肉、野生灵芝和全部调料放进石锅里火灾加温，先不必加盐哦，烧开后捞去白沫子，转文火炖；

　　4、两个小时后，放进鸽蛋，按口感添加食用盐，开大火烧开，熄火，就可以了。

　　大枣绿豆炖骨头

　　原材料

　　用材原料：猪排骨350克，大枣50克，绿豆50克，姜10克，冷水1200克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克。

　　作法

　　1、将猪排骨斩件汆水，大枣清洗，生姜切成片，绿豆清洗备用。

　　2、清洗锅容易上火，放进冷水、猪排骨、生姜片、绿豆、大枣，大火烧开转低火煲45分鐘调料即成。

　　作用

　　绿豆有丰富多彩的血蛋白、谷氨酸、钾、硫氨酸及其多种营养元素和矿物，有降低血脂、激动神经、除热养血、提高胃口之作用。

　　大枣含糖原、蛋白及其多种营养元素，能抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎造成的转氨酶升高，还具备养心安神之作用。

　　善心提醒

　　一般群体皆可食。